Découvrez le Ballotin de Noël 220g, une invitation à la gourmandise. Composé de chocolats peu sucrés et délicieusement croustillants, il inclut des ganaches onctueuses aux parfums variés et des pralinés aux notes fruitées et touches de sel. Parfait pour les fêtes de Noël, il est le cadeau idéal pour partager des moments de bonheur avec vos proches. Commandez en ligne pour une livraison à domicile ou visitez nos boutiques De Neuville pour une expérience chocolatée unique. Faites de ce Noël un moment inoubliable avec De Neuville. Ce ballotin est idéal pour offrir à vos clients ou collaborateurs, renforçant vos relations professionnelles avec une touche de douceur. Livraison offerte dès 50 € d’achat.
Questions fréquentes
Que contient ce ballotin de Noël ? Il contient une sélection de ganaches et de pralinés aux recettes variées. La composition détaillée est présentée dans la rubrique dédiée de cette fiche produit.
Quel est le poids de ce ballotin ? Ce ballotin contient 220 g de chocolats.
À quelle occasion offrir ce ballotin ? Il peut être offert à un proche, à un client ou à un collaborateur pour les fêtes de fin d’année.
La bûchette pâte d'amande
Pâte d'amande nature moelleuse, enrobée de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Pâte d'amandes 60% (sucre, AMANDES 26%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, conservateur :sorbate de potassium), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), humectant : sorbitol. fèves de cacao origine hors UE .
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 471
Energie (kJ) : 1974
Matières grasses (g) : 22
Dont acides gras saturés (g) : 8.5
Glucides (g) : 61
Dont sucres (g) : 57
Protéines (g) : 5.9
Sel (g) : 0.08
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le croquant
Praliné gourmand amandes noisettes aux éclats de nougatine, dans une coque noire
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 31% (sucre, AMANDES, NOISETTES), sucre, beurre de cacao, grains de noisettes caramélisées 2% (NOISETTES, sucre), beurre concentré (LAIT), pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant : lécithines.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 556
Energie (kJ) : 2311
Matières grasses (g) : 37
Dont acides gras saturés (g) : 18
Glucides (g) : 42
Dont sucres (g) : 38
Protéines (g) : 8.2
Sel (g) : 0.02
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Basque
Ganache noire de caractère au piment d'espelette
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), crème stérilisée (LAIT), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, piment d'Espelette 0,3%,
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 485
Energie (kJ) : 2017
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 20
Glucides (g) : 37
Dont sucres (g) : 30
Protéines (g) : 6.5
Sel (g) : 0.02
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Breton
Praliné amandes et noisettes à la crêpe croustillante, enrobé de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 26% (sucre, NOISETTES, AMANDES), sucre, éclats de crêpe croustillante 5% (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), beurre de cacao, flocons de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), arôme naturel de vanille) chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), huile de tournesol, LAIT entier en poudre, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithines. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 532
Energie (kJ) : 2220
Matières grasses (g) : 31
Dont acides gras saturés (g) : 13
Glucides (g) : 56
Dont sucres (g) : 52
Protéines (g) : 6.9
Sel (g) : 0.18
TRACE
arachide
autres fruits à coque
oeufs
soja
L'audacieux
Ganache noire corsée aux fins éclats de fèves de cacao dans une coque noire
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, eau, humectant : sorbitol, LAIT concentré écrémé sucré, beurre de cacao, éclats de fèves de cacao torréfiées 2%, beurre concentré (LAIT), enzyme : invertase.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 502
Energie (kJ) : 2087
Matières grasses (g) : 34
Dont acides gras saturés (g) : 21
Glucides (g) : 36
Dont sucres (g) : 30
Protéines (g) : 6.9
Sel (g) : 0.02
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le captivant
Irrésistible caramel beurre salé dans une fine coque au chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), caramel 7% (sucre, eau), beurre concentré (LAIT), eau, sirop de glucose, humectant : sorbitol, LAIT entier en poudre, fleur de sel de Guérande 0,3%.Chocolat au lait : 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE .
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 514
Energie (kJ) : 2140
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 20
Glucides (g) : 47
Dont sucres (g) : 45
Protéines (g) : 6.2
Sel (g) : 0.5
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Ch'ti
Fine ganache lait relevée de chicorée corsée
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), beurre de cacao, extrait de chicorée concentré 5%, flocons de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), arôme naturel de vanille), beurre concentré (LAIT), LAIT concentré écrémé sucré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 515
Energie (kJ) : 2146
Matières grasses (g) : 34
Dont acides gras saturés (g) : 21
Glucides (g) : 45
Dont sucres (g) : 43
Protéines (g) : 6
Sel (g) : 0.16
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le praliné intense lait
Praliné pur amandes, délicat et savoureux
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné amande 34% (AMANDES, sucre), beurre de cacao, chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines). Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 556
Energie (kJ) : 2318
Matières grasses (g) : 36
Dont acides gras saturés (g) : 17
Glucides (g) : 49
Dont sucres (g) : 46
Protéines (g) : 8.3
Sel (g) : 0.13
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
L'insolite
Irrésistible caramel filant dans une fine coque noire
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), sirop de glucose, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithines. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE .
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 502
Energie (kJ) : 2089
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 21
Glucides (g) : 43
Dont sucres (g) : 36
Protéines (g) : 4.9
Sel (g) : 0.02
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le renversant
Délicieux praliné pur amandes et éclats de pistaches croquantes et caramélisées, dans une coque lait
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné amande 21% (AMANDES, sucre), pistaches caramélisées salées 15% (PISTACHES, sucre, caramel (sucre, eau), sel) beurre de cacao, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines). Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 544
Energie (kJ) : 2272
Matières grasses (g) : 32
Dont acides gras saturés (g) : 14
Glucides (g) : 52
Dont sucres (g) : 48
Protéines (g) : 9.5
Sel (g) : 0.29
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Camarguais
Ganache noire intense à la pointe de sel, enrobée de chocolat noir orné d'éclats de riz soufflé croustillant
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), crème stérilisée (LAIT), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, riz soufflé 4% (farine de riz), humectant : sorbitol, fleur de sel de Guérande 0,1%. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors U E .
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 492
Energie (kJ) : 2046
Matières grasses (g) : 32
Dont acides gras saturés (g) : 20
Glucides (g) : 38
Dont sucres (g) : 28
Protéines (g) : 7
Sel (g) : 0.2
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le rocher noir
Praliné gourmand amandes et noisettes, orné d'éclats de nougatine
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 26% ( sucre, NOISETTES, AMANDES), sucre, grains de noisettes caramélisées 4% (NOISETTES, sucre), beurre de cacao, huile de tournesol, LAIT en poudre entier, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithines. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 545
Energie (kJ) : 2267
Matières grasses (g) : 35
Dont acides gras saturés (g) : 15
Glucides (g) : 47
Dont sucres (g) : 43
Protéines (g) : 7.6
Sel (g) : 0.05
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
L'Envoutant
Praliné amandes et noisettes aux éclats de graines de courge subtilement caramélisées dans une coque au lait.
INGRÉDIENTS
Ingrédients : chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 22% (sucre, AMANDES, NOISETTES), graines de courges hachées caramélisées salées 12% (courge, sucre, sel), sucre, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithines.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 2266
Energie (kJ) : 543
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 15
Glucides (g) : 50
Dont sucres (g) : 48
Protéines (g) : 9.6
Sel (g) : 0.73
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le rocher lait
Praliné croquant amandes et noisettes, orné d'éclats de noisettes caramélisées
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 26% (sucre, NOISETTES, AMANDES), sucre, noisettes hachées caramélisées 5% ( NOISETTE, sucre), beurre de cacao, chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), huile de tournesol, LAIT en poudre entier, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithines. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors U E.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 543
Energie (kJ) : 2265
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 13
Glucides (g) : 53
Dont sucres (g) : 51
Protéines (g) : 7.2
Sel (g) : 0.13
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le sensation fruits rouges
Irrésistible coulis aux fruits rouges dans une fine coque noire
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, purée de fruit (framboise), LAIT entier en poudre, BEURRE concentré, LAIT écrémé concentré sucré, LAIT écrémé en poudre, jus de mûres concentré, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 501
Energie (kJ) : 2082
Matières grasses (g) : 35
Dont acides gras saturés (g) : 22
Glucides (g) : 36
Dont sucres (g) : 33
Protéines (g) : 6.4
Sel (g) : 0.1
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Guérandais
Ganache noire délicate à la fleur de sel de Guérande
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), crème stérilisée (LAIT), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, grains de sucre fleur de sel de Guérande 0,2%. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 467
Energie (kJ) : 1941
Matières grasses (g) : 31
Dont acides gras saturés (g) : 19
Glucides (g) : 36
Dont sucres (g) : 29
Protéines (g) : 6.2
Sel (g) : 0.25
TRACE
arachide
fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le praliné intense blanc
Praliné gourmand amandes et noisettes délicatement torréifiées
INGRÉDIENTS
Chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), praliné 30% (sucre, AMANDES, NOISETTES), sucre, beurre de cacao, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), beurre concentré (LAIT).
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 553
Energie (kJ) : 2307
Matières grasses (g) : 33
Dont acides gras saturés (g) : 16
Glucides (g) : 56
Dont sucres (g) : 54
Protéines (g) : 7.6
Sel (g) : 0.16
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le praliné intense noir
Praliné pur noisettes, puissant et fondant
INGRÉDIENTS
Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné noisette 31% (NOISETTES, sucre), sucre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), LAIT en poudre entier, sel, émulsifiant : lécithines.Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 560
Energie (kJ) : 2329
Matières grasses (g) : 38
Dont acides gras saturés (g) : 18
Glucides (g) : 41
Dont sucres (g) : 36
Protéines (g) : 7.9
Sel (g) : 0.05
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
Le Nantais
Un praliné amandes et noisettes intense aux morceaux de biscuit au goût beurré
INGRÉDIENTS
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines), praliné 29% (sucre, NOISETTES, AMANDES), sucre, beurre de cacao, chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines), éclats de biscuits cacaotés 3% (sucre, farine de BLE, AMANDES en poudre, amidon de BLE, huile de tournesol, cacao maigre en poudre, blanc d'OEUF en poudre, sel), huile de tournesol, LAIT en poudre entier, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithines.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 537
Energie (kJ) : 2242
Matières grasses (g) : 31
Dont acides gras saturés (g) : 13
Glucides (g) : 55
Dont sucres (g) : 52
Protéines (g) : 7
Sel (g) : 0.15
TRACE
arachide
autres fruits à coque
soja
L'inventif
Praliné croustillant amandes noisettes et céréales croustillantes, dans une coque blanche
INGRÉDIENTS
Chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : lécithines, arôme naturel de vanille), praliné 30% (sucre, AMANDES, NOISETTES), sucre, beurre de cacao, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : lécithines), riz soufflé 2% (farine de riz), beurre concentré (LAIT). Chocolat blanc: 24 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie (kCal) : 549
Energie (kJ) : 2294
Matières grasses (g) : 32
Dont acides gras saturés (g) : 15
Glucides (g) : 56
Dont sucres (g) : 53
Protéines (g) : 7.6
Sel (g) : 0.15
TRACE
arachide
autres fruits à coque
gluten
oeufs
soja
La bûchette pâte d'amande
Pâte d'amande nature moelleuse, enrobée de chocolat au lait
Le croquant
Praliné gourmand amandes noisettes aux éclats de nougatine, dans une coque noire
Le Basque
Ganache noire de caractère au piment d'espelette
Le Breton
Praliné amandes et noisettes à la crêpe croustillante, enrobé de chocolat au lait
L'audacieux
Ganache noire corsée aux fins éclats de fèves de cacao dans une coque noire
Le captivant
Irrésistible caramel beurre salé dans une fine coque au chocolat au lait
Le Ch'ti
Fine ganache lait relevée de chicorée corsée
Le praliné intense lait
Praliné pur amandes, délicat et savoureux
L'insolite
Irrésistible caramel filant dans une fine coque noire
Le renversant
Délicieux praliné pur amandes et éclats de pistaches croquantes et caramélisées, dans une coque lait
Le Camarguais
Ganache noire intense à la pointe de sel, enrobée de chocolat noir orné d'éclats de riz soufflé croustillant
Le rocher noir
Praliné gourmand amandes et noisettes, orné d'éclats de nougatine
L'Envoutant
Praliné amandes et noisettes aux éclats de graines de courge subtilement caramélisées dans une coque au lait.
Le rocher lait
Praliné croquant amandes et noisettes, orné d'éclats de noisettes caramélisées
Le sensation fruits rouges
Irrésistible coulis aux fruits rouges dans une fine coque noire
Le Guérandais
Ganache noire délicate à la fleur de sel de Guérande
Le praliné intense blanc
Praliné gourmand amandes et noisettes délicatement torréifiées
Le praliné intense noir
Praliné pur noisettes, puissant et fondant
Le Nantais
Un praliné amandes et noisettes intense aux morceaux de biscuit au goût beurré
L'inventif
Praliné croustillant amandes noisettes et céréales croustillantes, dans une coque blanche
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, AMANDES, LAIT en poudre entier, NOISETTES, LAIT en poudre écrémé, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, crème stérilisée (LAIT), sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, LAIT concentré écrémé sucré, caramel (sucre, eau), graines de courges, PISTACHES, purée de framboises, poudre de mûres ( jus de mûres concentré), poudre de cassis (jus de cassis), émulsifiant : lécithines, farine de riz, farine de BLE, poudre de lactosérum doux (contient du LACTOSE), extrait de chicorée concentré, éclats de fèves de cacao torréfiés, piment d'Espelette, fleur de sel de Guérande, sel, blanc d'OEUF, amidon de BLE, malt d'ORGE, arôme naturel de vanille, conservateur : sorbate de potassium, enzyme : invertase.
Présence possible d'arachide, soja et autres fruits à coque.
Fèves de cacao origine hors UE.
Chocolat au lait : 35% de cacao minimum. Chocolat noir : 70% de cacao minimum.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 2186 kJ / 525 kcal
Matières grasses 33 g
dont acides gras saturés 17 g
Glucides 47 g
dont sucres 43 g
Protéines 7,1 g
Sel 0,15 g
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