Coffret Initiation 25 chocolats noirs
Assortiment de ganaches découvertes
Poids : 0,250kg Dimensions : 20,5 cm x 20,5 cm x 3,0 cm
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Composition
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Caractéristiques
Composition
Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine
Pour le plaisir ou pour savourer, laissez-vous tenter par la collection Initiation Chocolat et ses chocolats noirs à l’amertume subtile et aux associations originales et raffinées. Les amateurs de chocolats noirs ne peuvent que se laisser emporter par cette invitation au voyage avec ce coffret de 25 chocolats. Un cadeau idéal pour faire vivre un pur moment d’émotion et de découverte. Découvrez le chocolat français comme vous ne l'avez jamais dégusté.
Palet thé au jasmin
Ganache noire infusée au thé au jasmin Chung Hao de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, thé vert Chung Hao (Chine), beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithine, fleurs de jasmin, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 505
- Energie (kJ) : 2096
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali - Nigéria
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, fleur de bisape (hibiscus), humectant : sorbitol, arôme naturel de fleur d'hibiscus, émulsifiant : lécithine, beurre de cacao, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 512
- Energie (kJ) : 2123
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de gingembre, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2158
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet poivre long
Ganache noire au poivre long d'Indonésie - Cambodge
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 522
- Energie (kJ) : 2166
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet St Domingue Noir
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2236
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Bresil
Ganache noire pur Brésil
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao origine Brésil, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Madagascar
Ganache noire pur Madagascar
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, CREME stérilisée, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 504
- Energie (kJ) : 2094
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.01
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 499
- Energie (kJ) : 2072
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 30
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 5.9
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet thé vert
Ganache au thé vert Hojicha du Japon
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé vert hojicha , LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 513
- Energie (kJ) : 2130
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 34
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet fleur d’oranger
Ganache noire à l’extrait de fleur d’oranger de Tunisie
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, extrait naturel de fleur d'oranger , émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2171
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet safran
Ganache noire à l'extrait de Safran D'Iran
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de safran , émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2138
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatemala - Honduras
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cardamome, émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2162
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Ghana
Ganache noire pur Ghana
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao du Ghana, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet mangue pimentée
Ganache noire à la mangue d'Inde pimentée
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, purée de mangues d'Inde, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, piment d'Espelette, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de mangue, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, café soluble des Indes, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 516
- Energie (kJ) : 2143
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.06
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 504
- Energie (kJ) : 2094
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.01
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet St Domingue Noir
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Caractéristiques
Liste d’ingrédients et valeurs nutritionnelles
511012 @_COFFRET IC 25 BBC NR VG
| Assortiment de bonbons de chocolat Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, pâtes de cacaos origines : Saint Domingue, Ghana, Madagascar, Equateur et Brésil, cacao maigre en poudre, LAIT en poudre entier, LAIT en poudre écrémé, LAIT concentré écrémé sucré, jus de citron vert, purée de mangues origine Inde, café soluble robusta des Indes, thé vert hojicha du Japon, thé vert Chung Hao origine Chine, fleurs d'hibiscus origine Mali, fleurs de jasmin, gingembre origine Chine, poivre long origines Indonésie et Cambodge, piment d'Espelette, cardamome en poudre origines Guatémala et Honduras, extrait naturel de fleur d'oranger origine Tunisie, extrait naturel de vanille, arômes naturels de : safran origine Iran, ylang ylang origine Comores, fleur d'hibiscus, mangue et gingembre, ingrédient à propriété colorante : extrait de spiruline, colorant : curcumine, émulsifiant : lécithines, enzyme : invertase. Présence possible d'arachide, soja, fruits à coque, gluten et œuf. Fèves de cacao origine hors UE. | ||||
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Un Voyage Sensoriel Unique
Entrez dans l'univers envoûtant du chocolat avec la gamme "Initiation Chocolat" de De Neuville. Cette collection a été spécialement conçue pour les amateurs de chocolat, qu'ils soient novices ou connaisseurs, désireux de découvrir et d'apprécier les multiples facettes de cet ingrédient d'exception. La gamme "Initiation Chocolat" vous propose un véritable voyage sensoriel à travers une sélection variée de chocolats fins. Nos maîtres chocolatiers ont élaboré des recettes originales et savoureuses, mettant en valeur les différentes origines et les subtilités des fèves de cacao. Chaque création est une invitation à explorer des arômes et des textures uniques. Avec "Initiation Chocolat", laissez-vous surprendre par la richesse et la diversité des saveurs. Découvrez des ganaches fondantes, des pralinés croquants, des tablettes aux notes fruitées ou épicées, et bien plus encore. Chaque chocolat est conçu pour offrir une expérience gustative inoubliable, révélant toute la complexité et la profondeur du cacao.
