Coffret Initiation 16 chocolats noirs
Assortiment de ganaches découvertes
Poids : 0,160kg Dimensions : 16,6 cm x 16,6 cm x 2,9 cm
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Composition
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Caractéristiques
Composition
Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine
De Neuville vous propose une sélection de 16 palets aux recettes raffinées et originales. De savoureuses ganaches enrobées d’une fine couche de chocolat noir. Ces créations de Neuville sont issues de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce coffret de chocolats est disponible en livraison à domicile ou en click and collect disponible en deux heures en magasin.
Palet mangue pimentée
Ganache noire à la mangue d'Inde pimentée
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, purée de mangues d'Inde, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, piment d'Espelette, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de mangue, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet thé au jasmin
Ganache noire infusée au thé au jasmin Chung Hao de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, thé vert Chung Hao (Chine), beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithine, fleurs de jasmin, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 505
- Energie (kJ) : 2096
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali - Nigéria
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, fleur de bisape (hibiscus), humectant : sorbitol, arôme naturel de fleur d'hibiscus, émulsifiant : lécithine, beurre de cacao, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 512
- Energie (kJ) : 2123
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet safran
Ganache noire à l'extrait de Safran D'Iran
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de safran , émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2138
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet St Domingue Noir
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2236
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Bresil
Ganache noire pur Brésil
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao origine Brésil, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 499
- Energie (kJ) : 2072
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 30
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 5.9
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet thé vert
Ganache au thé vert Hojicha du Japon
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé vert hojicha , LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 513
- Energie (kJ) : 2130
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 34
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de gingembre, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2158
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatemala - Honduras
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cardamome, émulsifiant : lécithine, extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2162
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Ghana
Ganache noire pur Ghana
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao du Ghana, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 27
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, BEURRE concentré, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, café soluble des Indes, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, enzyme : invertase, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 516
- Energie (kJ) : 2143
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.06
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 504
- Energie (kJ) : 2094
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.01
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
- soja
Palet St Domingue Noir
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Caractéristiques
Liste d’ingrédients et valeurs nutritionnelles
401397 @_COFFRET IC 16 BBC NR VG (Assortiment de bonbons de chocolat noir fourrés)
Ingrédients :
Pâte de cacao, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, pâtes de cacaos origines : Equateur, Saint Domingue, Brésil et Ghana, jus de citron vert, purée de mangues origine Inde, LAIT en poudre entier, LAIT en poudre écrémé, LAIT concentré écrémé sucré, émulsifiant : lécithines, thé vert hojicha du Japon, thé vert Chung Hao origine Chine, fleurs d'hibiscus origine Mali, fleurs de jasmin, café soluble robusta des Indes, gingembre origine Chine, piment d'Espelette, cardamome en poudre origines Guatémala et Honduras, extrait naturel de vanille, arômes naturels de : safran origine Iran, ylang ylang origine Comores, fleur d'hibiscus, gingembre et mangue, ingrédient à propriété colorante : extrait de spiruline, colorant : curcumine, enzyme : invertase.
Présence possible d'arachide, soja, fruits à coque, gluten et œuf.
Fèves de cacao origine hors UE.
| Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Énergie 2138 kJ / 515 kcal Matières grasses 38 g dont acides gras saturés 23 g Glucides 33 g dont sucres 28 g Protéines 6,2 g Sel 0,03 g | |
Un Voyage Sensoriel Unique
Entrez dans l'univers envoûtant du chocolat avec la gamme "Initiation Chocolat" de De Neuville. Cette collection a été spécialement conçue pour les amateurs de chocolat, qu'ils soient novices ou connaisseurs, désireux de découvrir et d'apprécier les multiples facettes de cet ingrédient d'exception. La gamme "Initiation Chocolat" vous propose un véritable voyage sensoriel à travers une sélection variée de chocolats fins. Nos maîtres chocolatiers ont élaboré des recettes originales et savoureuses, mettant en valeur les différentes origines et les subtilités des fèves de cacao. Chaque création est une invitation à explorer des arômes et des textures uniques. Avec "Initiation Chocolat", laissez-vous surprendre par la richesse et la diversité des saveurs. Découvrez des ganaches fondantes, des pralinés croquants, des tablettes aux notes fruitées ou épicées, et bien plus encore. Chaque chocolat est conçu pour offrir une expérience gustative inoubliable, révélant toute la complexité et la profondeur du cacao.
